厨房的干湿要分离

　　食品的性质不同，那么存放方式也是有很大区别的，比如湿的生肉和需要干燥环境的调料，因为干和湿本身就是不可兼容的，所以干湿分离是一定要做好的，一般潮湿都会滋生细菌，为了更加安全，还是把厨房的通风问题设计好，餐饮厨房设计就是从细节体现，和房子的方向也有关系，如果位置不是很好，可以通过设计去弥补，ob这方面做的就很好。

　　排水系统设计要合理

　　水是要特别注意的，因为排水做的不好，不仅会潮湿还会很伤东西，说不定还会渗下楼去，到时候和其他业主有纠纷就不好了，排水不好会残留很多污渍，时间久了也会污染空气，这对于健康有很大威胁，所以排水系统要合理设计一下，采取明沟暗沟结合使用，餐饮厨房设计就是解决上述问题的。

　　餐饮厨房设计是装修房子必不可少的，如果你找的装修队对这不是很专业，一定要找专业人好好指点指点，不然后期有了问题还要在整一次，不仅花钱不说，还会耽误厨房的正常使用。